אז מהי תסיסה?

שלום!


להגדרת תהליכי התסיסה קיימת "אבולוציה" די מבלבלת.


בעבר דיברנו על תהליכי הפקת האנרגיה במהלכן מתפרקות תרכובות אורגניות ללא נוכחות חמצן,


אחר כך הוספנו את ההדגשה שקולטי המימנים הם חומרים אורגניים.


תלמידי הביוטכנולוגיה הביאו בפני את ההגדרה:
כל תהליך של חילוף חומרים המתרחש על ידי מיקרואורגניזמים בנוכחות חמצן מולקולרי או בהעדרו!
מה שמבלבל מבחינתי זה שמדובר על חילוף חומרים בכלל וכן העובדה שנכללת במושג גם נוכחות חמצן.


אודה על הבהרה
שושי

דילוג לתוכן