במסגר עבודת הביוחקר אני ושותפתי ערכנו ניסוי שבו בדקנו את השפעת ריכוז האוראה על קצב פירוקה ע"י האנזים אוראז שמקורו בזרעי סויה מהם הכנו מיצוי, ואכן ראינו שככל שהעלינו אתריכוז האוראה כך עלה קצב פירוקה ע"י האנזים. את קצב הפירוק מדדנו ע"פ מספר טיפות החומצה שטפטפנו למבחנה כדי לנטרל את האמוניה שנוצרה מפירוק האוראה. הניסוי לקוח מבחינת בגרות בביולוגיה 2009.
שאלתנו היא- מה תפקיד האוראז בזרעי הסויה, האם הוא מפרק אוראה ואם כן למה יש אוראה בזרעי הסויה? האם האוראה מקורה בתהליך דומה לתהליך שבו נוצרת אוראה בגוף האדם? מדוע לפרק אותה בתוך הזרע וליצור אמוניה שהיא רעילה יותר?
נשמח מאוד לקבל תשובה היא תעזור לנו מאוד להבנה טובה יותר של הניסוי שערכנו.
בתודה גל.