אוסמוזה בתפוחי אדמה

מה יקרה לשלוש כפיסי תפוחי אדמה שונים כאשר כל אחד מהם מכוסה באבקות סוכר שונות:


האחד מכוסה בגלוקוז, השני בסוכרוז והשלישי בעמילן.


האם יש הבדל בתשובה בין סוכרוז לעמילן ?


בתודה מראש.

דילוג לתוכן