בשער-קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער בפייסבוק - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל בשער - קהילה אקדמית למען החברה בישראל
דף הבית   |   על בשער   |   פעילויות בשער   |   ספר אורחים   |   צור קשר      רשימת תפוצה
 
 
 > שלח שאלה למומחה
 
 
 
     כל התחומים
     
     
     
     אסטרופיזיקה
     אפיגנטיקה
     ארכיאולוגיה
     הנדסת חשמל
     הנדסת מזון
     חינוך
     כימיה
     מדעי המוח
     מדעי כדור הארץ
     פרקינסון
     קרימינולוגיה
     קרקע ומים
     ננוטכנולוגיה
     הנדסה
     מדעי המחשב
     כימיה
     ביולוגיה
     פיזיקה
     רפואה
     מתמטיקה
     מדעי הסביבה
     גיאוגרפיה
     מוט"ב
     הוראת המדעים
     אזרחות
     כלכלה
     היסטוריה
     משפטים
     פסיכולוגיה
     תנ"ך
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 > בשער האזרחות
 
 
 > הרצאות מומחים ברשת
 
 
 > רשימת תפוצה
 
 > חתום בספר האורחים
 
 > כניסה לשואלים רשומים
 
 
 > English
 
שאלה מספר 10111 - מהי ההשפעה של סורביטול על תהליך הנשימה בחיידקים? תאריך: 31/03/2019
תחומי דעת:  כימיה  , ביולוגיה  
מכיון שהסורביטול הוא סוכר אלכוהולי שמוכר ע"י התא כפחממה. והוא בעל ערך קלורי. כיצד ישפיע השימוש בסורביטול על תהליך הפקת האנרגיה בחיידקים בהשוואה לסוכרים (סוכוז / גלוקוז)
תשובה מאת: פרופ' יצחק הדר
   

שלום רב,

אם לחיידק המדובר אנזימים ההופכים סורבטול (סוכר כוהולי)  לסוכר רגיל,  למשל לפרוקטוז

נראה לי כי הערך האנרגטי דומה מאד לגלוקוז

כלומר לא ישפיע על הפקת האנרגיה באופן משמעותי


פרופ' יצחק הדר
הפקולטה לחקלאות, מיקרוביולוגיה
האוניברסיטה העברית

הוסף תגובה הדפס שאלה      שלח לחבר      שאלות מועדפות
שלח שאלה למומחה   |   שמור כדף הבית   |   הוסף למועדפים   |   תנאי שימוש באתר   |   Powered By Art-Up